味精味精又称(味素)是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味 剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。还有如果在碱性环境中,味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。谷氨酸钠是一种氨基酸谷氨酸的钠盐。是一种无嗅无色的晶体,在232°C时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好,在100豪升水中可以溶解74克谷氨酸钠。
功效:著名山东菜,有养颜美容、减肥瘦身、延缓衰老、防癌抗癌调理功效。 主料:生菜(150克)洋葱(150克)莴笋(150克)大葱(150克)青萝卜(150克)白萝卜(150克)黄瓜(150克) 调料:甜面酱(100克)味精(3克)香油(10克)白砂糖(5克) ...
=。=),轻一点的锅用起来还轻松。 17.我表妹每月花几百块吃安利的蛋白质粉,冤孽呐。其实最好的蛋白质来源是鸡蛋清,几乎是纯蛋白(高达98%),而且是优质蛋白质(鸡蛋清里含6种主要蛋白质)。推荐一种比较好吃的吃法:鸡蛋煮熟了,剥出鸡蛋白,小碟子里倒上酱油、醋、味精...
里面涮素菜是最好吃的,怎么吃不怕胖,而且每种菜含维生素都不一样,每种吃一样,营养还均衡了呢。 还有,辣椒吃了很热对不对,很容易出汗,它是促进血液循环的,一出汗,毛孔就通畅了哈,皮肤变好,脂肪减少。 所以那些重庆美女们,身材才那么好。 重庆香辣鱼锅材料:白鲢调料:味精...
鱼,和一块肉(好像是屁股的肉 上面是瘦肉 下面是肥肉)拿回家就开始弄鱼,由于觉得超市理鱼不够干净,想到只有2条鲫鱼,就自己理的。没想到手上遭了2条口子。 其他步骤都和芝麻哥哥说的一样,就是家里没姜了。放的是我妈做的豆瓣,还放了一勺老干妈的牛肉丝。最后竟然搞忘了放味精...
,老公是单亲家庭,我们和婆子妈住在一起的,她在外面做生意,一般周末回来。婆子妈是个强势的女强人,喜欢争强好胜,大家都围着她转,我一直不喜欢和她的相处方式,因为我也是独生子女,从小是父母的掌上明珠,所以很不习惯一下子要围着别人转。婆子妈强势到什么程度,我们不喜欢吃味精...
哈,要流口水了~~~先拿筷伸到中间翻滚的鲜汤里面把锅里头的汤原料和火锅底料搅合均匀,然后沾沾放嘴里,尝到的该是绝对的纯鲜汤,用牛筒子骨,猪骨,鸡等吊上8小时以上的浓肉汤。带些辛辣姜蒜的味道。可以买齐齐的火锅底料回去,自己也可以做出如此美味了,但是一定莫得嘿多鸡精味精...
问题。赵琴介绍,目前烧烤的技术标准正在起草中。“我们将规定包括厨房环境、厨具餐具和制作流程的一系列标准。赵琴透露,在原辅料和原料选用上,则有更严格的标准,“比如肉类、蔬菜类、花菜类、海鲜类,我们都会具体规范。此外,标准中对烧烤何时加盐、加味精...
失望。因为偶和朋友本来是想去摄影的。避暑还是可以的,但是像我们这种就去呆2天的人估计还是想看看美景的吧?还是失望…… 再说哈吃那个宣传得很火的菌子宴,很失望很失望……我们去吃的还是据说是(到底是不是我无从知晓哈)黄水镇上最老的一家,除了咸味完全没吃出其他味道!连味精...
的,看到芝麻锅锅做的菜,也不难,看起又好吃,于是,嘞个周末我在家尝试做了哈,步骤都和芝麻锅锅一样的,我豆只发成品图,过程我没拍,主要是我是菜鸟,边做边拍,我的脑壳豆不够用了。。。 孜然鸭翅看起还可以撒,关键是味道也好吃,我买的自家卤,嘿够味,都不用自己再放盐巴、味精...
几年晚上8点钟下班之后做饭琢磨出来的,一个人又怕麻烦的MM最合适了。如果你们是两个人,日常吃饭也是足矣,周末还可能做个复杂的菜菜。只要你会用刀,只要你晓得撒子是"以个人口味加盐",成功率相当的高。我们家厨房不好看, 纯手机拍摄,不调光原滋原味的。而且,我吃饭不要味精...
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