“水煮鱼”，又称“江水煮江鱼”，系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。
今天晚上要聚餐，大家想吃鱼特别是水煮鱼吃货些给我点推荐嘛，谢谢老
天凉快了，喜欢在屋头弄些小火锅，荤豆花吃。在网上找了家卖珐琅瓷火锅锅的，看起质量卖相都很好，卖家说都是出口日本的单，因为钓鱼岛越来越紧张，只好出口转内销全部清掉。店头清货价218不包邮，我磨了好久，才答应给了我个团购价。不晓得姐妹们有兴趣没得哈。。。货源详情：htt...
种价值更高，比如，酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。 粗糙的食物——芹菜排毒 比如扎嘴的粗粮、难嚼的芹菜杆和白菜帮子。这是因为此类食物含有丰富的不可溶性膳食纤维。可就是这些膳食纤维，能帮助人们预防、防止肠癌、有利金属离子排出，帮助身体排毒，减轻体重。在吃水煮鱼...
本来都喜欢吃鱼 今天突然想吃水煮鱼 于是LG下班买菜回家做的水煮鱼,还有芹菜炒牛肉!!! 这个还没做好 是放了些作料在上面的... .
秋风乍起，寒凉一片，来一锅热乎乎、辣乎乎的水煮鱼，暖暖身子骨，哈哈，今天我使出全部的看家本领，给亲们DIY一下我自己做的水煮鱼，绝对好吃哦！嘻嘻，废话少说，让咱赶紧行动起来吧！第一步，是咱的原材料准备阶段。瞧瞧我都准备了些什么？主料：黑鱼一条（为什么要选黑鱼呢，红袖...
麻辣水煮鱼
过大唐芙蓉园也是仿古建筑,但是没这里好玩,虽说是人工景点,但是节目和古代一样的,园里就连小贩都是穿古装的,太有意思了.玩了整整一天,晚上换地方了,又去了开封另一条好吃街,都差不多回民做生意的人真多,大多都是牛羊肉和面食,啃羊头的真吓人.找了一家快餐店居然吃到了水煮鱼...
以前在重庆，经常去吃解放碑的翠云水煮鱼。每次都会送一小盘海带根。没有红油，没有糖醋。很清爽的味道，带着很香的油的味道。不像是凉拌，像是炝的。还有凉拌藕丁，有姜蒜的味道，有酸甜的味道，还有麻油的味道。自己实验了好多回，做不出记忆中的味。有人会做么？教教我。
想吃鱼了，就去菜市场买了条白鲢，今天就做一个水煮鱼把！为了图省事，我就直接用桥牌的水煮鱼佐料做的。个人认为桥牌的各种鱼佐料都很好吃，味道很巴适。用鱼佐料做鱼或者做其他的菜既方便又好吃，大家都可以试试! 好了，不说了直接上图了！
楼主属于没撒生活常识的人，欢迎各位厨友指导。
几道家常菜,请大家品尝!哈哈! 酥肉:表皮酥脆,里面肉嫩嫩的!水煮鱼(花菜打底):好安逸哦!味道不摆了!豌豆尖圆子汤:豌豆尖的清香,忍不住多吃两口!大家随便吃,莫客气哈!:c4 :c4
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