味精味精又称（味素）是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精，鲜味 剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。谷氨酸钠是一种氨基酸谷氨酸的钠盐。是一种无嗅无色的晶体，在232°C时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好，在100豪升水中可以溶解74克谷氨酸钠。
烧鸡公是四川省及重庆市一带的汉族传统名菜，属于川菜系。美味可口，麻辣鲜香。一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。大料就是沙姜、八角、桂皮、茴香、草果、香叶、花椒等，王守义十三香就可以的。卖干货的那种杂货铺就有。原料：公鸡一只、辣椒、花椒、莴笋。调味：盐、味精...
揉，去净粘液，用水清洗，并翻出有油的一面，用竹筷方头将油刮去，入开水中快速烫一下，捞出切节待用。鸭掌洗净，去粗皮。冬瓜去皮，切片。各种蔬菜洗净，沥干水。以上各种用料和调料分别装入盘中，放在火锅四周。 3、吃时，鸭掌可先下锅煮起。备上味碟，碟中加麻油、蒜泥、盐、味精...
有没有很多人都点名的馆子，去吃了一次再也不想去了，感觉有些名气都是网络炒出来的，真心一般，欢迎大家跟帖，以免以后踩雷，，点一个名，黄角坪的胡记蹄花，说到黄角坪这家真的多出名的，，今天去试了一下，我的天，那个蹄花汤里面的味精真的是不要钱么？小菜的味道也不行，环境真的比...
今天早上来有事解放碑，没吃早饭去找了之前大家推荐的重百汤包，汤包13一笼，鸭血fensi7元一碗，店里没什么人，鸭血fensi吃完味精味有点重，平时我还比较喜欢吃包子，这个汤包我吃了两个，没有继续吃下去的欲望了，我旁边美女跟我要的一样，也是慢悠悠吃了两个汤包，最后打...
准备发这个帖子是因为自己爱吃爱做美食，就是那种必须摆得乖桑桑的先拍照在吃的那种，好几次都是老公准备动筷子了，我就很激动的说不慌不慌还没拍照，哈哈哈哈哈哈～然后就是一个连环白眼mia我，哈哈哈哈而且同一张角度会拍好多张，然后陷入选照片的深渊，其实可能每张都差不多，但...
猪肉脯哪个牌子好吃？有没有什么好吃的猪肉脯推荐？之前一直很喜欢吃万象城那家美珍香，很久没去了，结果没有了 0 0，只有在网上买，发现网上有很多牌子，你们觉得猪肉脯哪个牌子好吃？有没有什么好吃的猪肉脯推荐？自己不是很喜欢那种一个味精味道的，三只松鼠买了还没有到，不知道...
若比邻，巴南区，每人68元一个人，小朋友不要钱，菜都是配好的，有调料，但是建议自带些油辣子，花椒，孜然，味精，八荤八素，喜欢吃五花肉的朋友，可以自带些韩国甜辣酱跟生菜，酒水自费，中餐自费，机麻免费，钓鱼免费，有宝宝耍的充气堡自费哟，可以带些胡萝卜喂羊驼跟山羊，需提前...
好久没吃小天鹅了，中午和同事路过正好招行周三五折，就说去整起嘛。其实我多喜欢小天鹅的，就是那种久了不吃要想，而且就只吃清汤，佐料加麻油，XO酱，青椒酱，香菜，芝麻和榨菜颗颗真心觉得好好吃呀！但是刚才去打佐料的时候震惊了，只有蚝油，聪，烟，味精。问服务员香菜呢，她说要...
需要哪些配方？材料：红薯粉 100克;五香花生米 30克;涪陵榨菜 20克;白芝麻 10克;香葱 1棵;香菜 2棵;花椒 适量;干辣椒 调料： 食用油 30克;香油 1小匙;高汤 18大匙;香醋 1小匙;花椒粉 1/3小匙;辣椒粉 1/2小匙;精盐 1/2小匙;味精...
照母山一个才开发的区域，本人搬来万科城一年多，真是每天为了吃饭这个事情困扰，作为年轻上班族，说不出来的心酸，早上打车不方便，晚上下班还非常累，交通超级不方便，每天回家还要为了吃饭想一半天，因为现在小区下面全是民工餐，不是本人娇生惯养，是真的很咸很多味精，实在无法下咽...
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