用料:鸡腿两大只姜片适量葱段适量盐适量适量糖生抽美极鲜三到四勺香醋三到四勺小米辣适量蒜蓉适量柠檬适量鸡精适量（可不加）香菜适量熟芝麻适量香油适量步骤:1两大只鸡腿洗净，凉水下过，加葱姜料酒煮熟备用。2趁煮鸡肉的空隙来准备腌料，生抽美极鲜、香醋、小米辣、蒜蓉、香菜、柠...
践了再来与大家分享。卤牛肉的制作步骤：（好吃不长胖）1.牛肉自然解冻，洗净泡水30分钟，挤去血水。2.期间准备卤水。如果自己掌握不好比例，买的时候让他帮你配好。丁香慎用，很多人其实闻不来丁香的味道。或者，最方便也是零失败的，买一瓶李锦记卤水汁，再自己加一些姜片、料酒...
天气转凉吃点热气腾腾，但又不辣的菜食材：排骨，糯米，干荷叶调料：料酒，姜，酱油，花椒，十三香，蚝油，小葱1，糯米泡4个小时备用2，老姜切末放入洗净排骨里，加入盐，酱油，蚝油，花椒，十三香，料酒拌匀腌制半小时1，干荷叶开水泡软，放在蒸锅上2，腌好的排骨放入糯米里拌匀，...
它是一份没有豆芽、没有花椒的水煮肉片步骤：1、里脊肉先顺到肉的条纹切薄片备用。2、肉片先放入少许盐、生抽、料酒、嫩肉粉（嫩肉粉单独先加清水搅拌均匀后再倒入至肉上）搅拌均匀开始腌制备用。3、在腌制肉片的时间，先烧一锅沸水将包包白、娃娃菜汆水备用（素菜不要煮得太熟）。4...
厨房小白尝试做大菜，挑来选去找了个最简单且好吃—糖醋小排～做法超简单：1、排骨加入一勺料酒焯水2、倒入少许油，放入排骨翻炒3、加入1 勺料酒、2 勺生抽、3 勺冰糖、4 勺白醋4、倒入开水没过排骨，开小小小火（燃气灶内圈小火）盖锅盖炖煮30 分钟5、还剩...
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