沸腾虾的做法，自己怎么做沸腾虾？关于自己烹饪沸腾虾，很多人都没有掌握正确的方法，其实做法很简单，首先准备花椒、干辣椒用热水浸泡一会再沥干水分，把虾洗净，处理好虾枪及虾线，用生抽、蚝油、料酒、糖、盐、白胡椒粉、香油腌制半小时。香菜切段，葱姜切片，洋葱切丝备用，起一锅倒...
过水鱼（鲜椒味型）一、食材：一斤半左右草鱼一条（鲫鱼也可同样做法），姜（切片和切末），蒜（切蒜米），青红小米辣椒（切细颗粒剁细），小葱（葱白切颗粒，葱苗切葱花）二、调料：红泡椒（切成泡椒末），盐，生抽，白糖，辣鲜露，藤椒油，生粉，料酒三、做法：1、鱼破洗干净去处内脏...
条炒肉。最近一个多月，有时间的周末都吃回锅肉。回锅肉，四川重庆所有饭馆都会有的一道菜。回锅的意思是，将已经熟了的肉放回锅中，再炒一次。肉，我所了解到的，只是猪肉，一般的佐料是辣椒或者蒜苗。以一个说起来简单做起来并不容易的步骤完成：- 新鲜的猪肉下入冷水锅中，配合料酒...
防治肝炎肝癌. 62,胖大海泡茶不宜长期饮用. 63,感冒不宜喝苦丁茶. 64,不应用保温杯喝茶. 65,晚饭后两小时饮用酸奶最佳. 66,不宜空腹喝酸奶. 67,喝完牛奶应喝口白开水. 68,常喝豆浆更健康. 69,豆浆不应与红糖鸡蛋同饮. 70,白酒不宜代替料酒...
昨天跟到这个食谱做老回糖醋排骨，虽然是没弄过，但是异常的成功！今天发出来和大家一起学哈主料：猪仔排骨1斤辅料：冰糖（白糖也可以）75克、酱油25克（其中生抽15克，老抽10克）、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量做法：1、猪排骨剁成...
制作食材 新鲜小龙虾500克，香葱3棵，生姜1块，大蒜6瓣，花椒1大匙，干辣椒6个；调料：香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙； 制作流程 1.将小龙虾洗净，皮厚处剪口； 口味虾2.葱白切段 3.姜、蒜洗净切末； 4.将葱叶和花椒...
肉末和番茄丁，搅拌均匀；平底锅中加底油，用葱花炝锅，倒入蛋液摊熟。切成好看的形状盛盘。适用：1岁以上的宝贝。营养小秘密：这道菜肴富含优质蛋白质，能够满足宝贝快速发育的需求，而且添加了肉末，味道更香，宝贝会更喜欢。花菜鲜肝粥原料：鸡肝、花菜、油、米、盐、淀粉、姜、料酒...
荔枝虾——做法：1、荔枝去核放淡盐水中浸泡片刻捞出，虾去头留尾去虾肠，用盐\鸡精\料酒\蛋清腌制10分钟；2、将虾身放入荔枝内做成荔枝虾球，姜切成碎粒，上汤\水淀粉备好；3、锅下油烧温放入姜粒爆香，把荔枝虾虾身朝下放入锅里，倒入上汤焖都一会；4、煮至虾身变色，撒入盐...
配方: 嫩豆腐60克，蘑菇150克，笋片25克，香油5克，酱油、精盐、料酒适量。 制法: 嫩豆腐切成小块，放入冷水锅内加少许料酒，用大火煮豆腐起孔（即豆腐四周能见小洞），把煮过豆腐的水去掉，加入笋片、鲜蘑菇、酱油，精盐和汤水（汤水要加到淹没豆腐），移放在小...
把鱼片成薄薄的鱼片，然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段葱、淀粉和盐来腌制20分钟，炒锅内倒入适量油烧热，然后放入剩下的姜片、蒜片、1半的花椒和1半的干辣椒段爆香，待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒，然后往锅内倒入约500毫升清水（1碗左右），放入鱼骨鱼头一起煮至沸...
规范》等67项地方标准，并正式公布。 记者从《烧烤规范》中看到，该标准规定了烧烤技术的术语和定义、宰杀场所、食品处理区、设备、原料、调味料、食品添加剂、加热介质、烧烤制作、成品感官要求、最佳食用温度及时间，规范十分细致，共有50多条。 比如调味料，包括食盐、料酒...
要泡椒的，麻辣的，有人说可以清蒸，我突然脑子里灵感一闪，不辣的也能做嘛，蒜仔烧牛蛙啊，天气不好没出门还是在家整伙食比较科学，说干就干，虽然从来没有做过这个菜，不过凭本人多年下厨的经验，其实不然，现将攻略奉上大家共享。 主料：牛蛙2只，重约1斤半辅料：大蒜，姜片，料酒...
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