回家洗干净之后放盘子里，切姜片塞入鱼肚，码盐（鱼背花刀可切不可切）。佐料我就不一一说了，需要的可私信。待鱼佐料炒好后装起来，斗可以扯很长一块锡箔纸了，把鱼放锡箔纸中间之后，斗用你的手把锡箔纸的四个角捏成一个长方形的形状，然后把鱼和鱼佐料放入锡箔纸中，在加入适量的料酒...
告诉我，这个工序时间要久，肥肠要炖烂，烂到筷子可以 轻轻插进去：又有大厨说，这道工序呀，叫焯水，稍微收一下即可， 没有必要炖烂一本大厨认为，都有道理。主要看你喜欢什么感觉，以及接下来准备用什么招数。 这个时候，做法开始不同了。一种是多一个蒸的环节，上锅用碗蒸。加料酒...
并可做凉拌菜67、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈68、炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜69、当锅内温度达到最高时加入料酒...
上次做鱼，买了些泡椒，结果弄得时候被点着了，呵呵，又料酒吗？
材料：猪肉，西芹，笋，木耳，葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱 调料：酱油，陈醋，水，料酒，白糖，盐，鸡精，香油，淀粉 做法：1，肉，西芹，笋，木耳切丝，葱姜蒜切末 2，肉丝放入碗中，撒上淀粉搅拌均匀，葱末放入碗中，调入所有调料，比例根据自己喜好定 3，等油5成热左右下入肉丝炮...
做饭超简单1 材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒2 鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。3 锅内放少许油烧热，放入鸡翅。4 煎至外皮两面泛黄。5 倒入可乐没过鸡翅即可。6 加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。7 炖至汤汁浓稠即可
昨天上午顶着烈日去了菜市场，买了够两天的菜。晚上准备弄个排骨烧鸡腿菇。开始一切都进行得很顺利。步骤1～3：排骨焯去血水，配菜切一下。 4～9：炒排骨，依次加老姜片、花椒、豆瓣酱、大蒜、料酒、老抽、大葱。炒到油色澄亮后加水。
沸腾虾的做法，自己怎么做沸腾虾？关于自己烹饪沸腾虾，很多人都没有掌握正确的方法，其实做法很简单，首先准备花椒、干辣椒用热水浸泡一会再沥干水分，把虾洗净，处理好虾枪及虾线，用生抽、蚝油、料酒、糖、盐、白胡椒粉、香油腌制半小时。香菜切段，葱姜切片，洋葱切丝备用，起一锅倒...
过水鱼（鲜椒味型）一、食材：一斤半左右草鱼一条（鲫鱼也可同样做法），姜（切片和切末），蒜（切蒜米），青红小米辣椒（切细颗粒剁细），小葱（葱白切颗粒，葱苗切葱花）二、调料：红泡椒（切成泡椒末），盐，生抽，白糖，辣鲜露，藤椒油，生粉，料酒三、做法：1、鱼破洗干净去处内脏...
条炒肉。最近一个多月，有时间的周末都吃回锅肉。回锅肉，四川重庆所有饭馆都会有的一道菜。回锅的意思是，将已经熟了的肉放回锅中，再炒一次。肉，我所了解到的，只是猪肉，一般的佐料是辣椒或者蒜苗。以一个说起来简单做起来并不容易的步骤完成：- 新鲜的猪肉下入冷水锅中，配合料酒...
防治肝炎肝癌. 62,胖大海泡茶不宜长期饮用. 63,感冒不宜喝苦丁茶. 64,不应用保温杯喝茶. 65,晚饭后两小时饮用酸奶最佳. 66,不宜空腹喝酸奶. 67,喝完牛奶应喝口白开水. 68,常喝豆浆更健康. 69,豆浆不应与红糖鸡蛋同饮. 70,白酒不宜代替料酒...
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