人整最好，又绿色又健康，我豆回去到处找弄鸡汤的帖子来看，终于学到起个人整了一盘，味道硬是霸道哦，鸡肉又酥又烂，鸡汤又浓又醇香。现在把材料和图片上给大家看一哈嘛，希望大家多多指教哈。主料：母鸡1500克辅料：香菇（干）50克,虾米10克调料：盐15克,胡椒粉2克,料酒...
硬是做了不少的菜，猪肉涨价，找到称心如意的牦牛肉水煮牦牛肉牛肉做法：1、牛肉切好清水洗后沥水，码胡椒、盐、蚝油、蛋清挼匀，然后用干淀粉再抓哈，放入食用油就置起就可以了2、锅中放油，下少许泡椒（一般我用5个泡椒1小块泡姜），2勺豆瓣，大蒜，姜，花椒，醪糟（没有就用料酒...
做法1.将小鱼洗净，尤其肚子里的黑膜，一定要洗掉。2.将鱼头和鱼尾切掉,控干水分。3.加盐和料酒，拌匀。4.加入姜片和生抽，姜片塞到肚子里，去腥味。腌一小时。5.加淀粉拌匀。6.再加点五香粉拌匀。7.锅中下猪油，小火烧化。8.下小鱼炸至金黄色即可。9.为了更加酥脆，...
羊肉去骚味小巧门:甘蔗皮加料酒.煮
减肥功效哦！做饭也很简单的！当当当当~~~请看：1.五花肉清洗干净后切成块2.水烧开后放入红烧肉焯水，肉的颜色变白后搅拌一下从水里拿出备用3.热锅后加入少量油，放入肉块中火煸炒,红烧肉的外皮变得紧实有油被煸出来的时候加入老抽中火继续翻炒,等老抽给肉上色均匀后加入料酒...
最近觉得自己做的红烧肉特好吃给大家分享一下把姜和葱切碎用油煎一下 放肉 同时放料酒 酱油 糖 花椒 八角 一起炒炒炒炒变色之后放水 这一步很关键一定要放开水然后自己试试味道 不用很咸因为最后会收汁炖半个小时 小火然后大火收汁 ok啦~
做法简单，味道鲜营养足，富含优质蛋白质、维生素和纤维素，有补充营养和减肥的双重功效。 鲜虾：300克（沙虾、罗氏虾或海虾皆可） 豆腐：4小块（约需1.5元） 萝卜：500克（大条一条，小条两条） 姜：两片 葱：两根 水：4碗 调味料： 1/2茶匙生抽 1/2茶匙料酒...
1.大虾处理干净，用料酒、胡椒粉腌10分钟；2.日本豆腐切均匀的厚片，大蒜切片，葱切丝；3.蚝油、酱油、香油、糖、淀粉、水调好芡汁；4.锅放少许油，3成热倒入虾仁翻炒；5.放入蒜瓣及葱丝，倒入芡汁翻炒；6.倒日本豆腐，翻动炒锅，将料汁盖住豆腐即可
兴质来潮，自己学着做鱼来吃（请忽略照相技术和背景）呵呵因为自己不会杀鱼，所以去市场买来就杀好了，作料也不多，就姜，蒜，泡辣椒，盐，味精，糖，醋，少许花椒，料酒，红薯粉1，把买来的鱼用水冲洗干净，放盐和少许料酒入味，二十分钟后用水洗干净放入红薯粉里外都抹一层2，锅里倒...
方，这道宝宝餐枸杞鸽子汤非常滋补，鸽肉所含的维A、维B1.维B2.维E及造血用的微量元素很丰富，脂肪含量很低，对宝宝很有好处。酸菜鱼的做法如下：功效：健脾开胃 益智补脑 原料：黑鱼；酸菜；泡辣椒； 【主菜】:酸菜鱼步骤与做法：1、准备材料。2、鱼切成薄片，加适量料酒...
烤个鸡翅，烤盘里面垫锡纸，烤到一半的时候锡纸上就有很多液体，应该是渗出来的汤。结果挨烤盘那一面总是湿哒哒的，很郁闷。烤肉之前材料一半是被泡在半液体里面腌制（料酒是液体，还有酱油、烤肉料什么的），没有特别的烘干或者在炒菜锅里煸干，有关系吗？
1.放油，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒，下香菇和胡萝卜，加老抽，料酒、糖、盐和鸡粉；2.大米放电饭煲里煮；3.电饭煲里的水煮到看不见时，把炒好的料倒进去，继续煮，煮饭键弹起后继续保温15分钟。用铲子将菜饭搅拌均匀。
紫在做卤菜，我是个行动派，马上今天上午就去新世纪买了一大堆东西回来，下午就整起！超级简单哦，哈哈。超市买郡子，猪蹄，猪肚，鸡中翅等原材料，再买自家卤的干卤料一包，李锦记卤汁一瓶。回家先洗猪肚，要用盐巴和醋搓洗！然后把猪蹄、猪肚等材料先过沸水飞水，然后猪蹄和猪肚加料酒...
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