厨房小白尝试做大菜，挑来选去找了个最简单且好吃—糖醋小排～做法超简单：1、排骨加入一勺料酒焯水2、倒入少许油，放入排骨翻炒3、加入1 勺料酒、2 勺生抽、3 勺冰糖、4 勺白醋4、倒入开水没过排骨，开小小小火（燃气灶内圈小火）盖锅盖炖煮30 分钟5、还剩...
分钟。面团含水量80%，所以面团比较粘手。发酵好后分割成100g的面团。松弛10分钟就可开始炒馅料馅料如下（也可自己添加自己喜欢吃的）青椒一些切丝，胡萝卜焯水切丝。洋葱我的最爱，必须加进去，也切丝。因为我做的是鱼肉，所以没有提前腌制，也没有淀粉。如果换成肉。需要料酒...
空气炸锅烤鸡腿外酥里嫩的大鸡腿 满屋子香味我直接一口气炫4个！！！1.鸡腿去皮 划刀 腌制2小时（2勺生抽 1勺料酒 1勺老抽 2勺蚝油 1勺孜然粉 黑胡椒粉 姜片）2.底部铺洋葱（可以跳过，但是有洋葱真的巨香3.空气炸锅180度15分钟 4.翻面 撒孜然粉、辣椒粉...
超级好吃的老干妈哈~~比起外头超市买那种好吃的多，每次我一做这个，我家的米缸在很快的时间就空了。。。 当然，想减肥的TX请谨慎。。。 需要准备的材料：牛肉（这个看自己哈，喜欢吃里面肉多多的，可以买多点，我家基本都是肉食动物，所以我就买的有点多）干辣椒面鸡精料酒炒好的...
，@藤藤小妖 是对的，张亮也是对的，颜色主要靠冰糖炒出的糖色，老抽真没必要，不然卤水颜色太深了；3，@奶嘴大侠 这个方子盐比较少，如果喜欢咸香型的，自己加点盐；4，大家批评得很对，如果卤蛋，一定要剥壳壳，不要像楼主这样偷懒，最后蛋壳都粘到鸡翅上了；5，炒完料，倒料酒...
，香葱一条，姜末，蒜末适量，郫县红油豆瓣酱1大匙 做法: 鱼香汁的调法：生抽1大匙，老抽1/2茶匙，香醋1/2大匙，糖1茶匙，香葱碎适量 水淀粉的比例：3茶匙淀粉+3大匙水 1.材料准备：茄子切成长条，青红椒切片，姜，蒜磨成末，香葱切小段。2.猪绞肉可以先用少量料酒...
它是一份没有豆芽、没有花椒的水煮肉片步骤：1、里脊肉先顺到肉的条纹切薄片备用。2、肉片先放入少许盐、生抽、料酒、嫩肉粉（嫩肉粉单独先加清水搅拌均匀后再倒入至肉上）搅拌均匀开始腌制备用。3、在腌制肉片的时间，先烧一锅沸水将包包白、娃娃菜汆水备用（素菜不要煮得太熟）。4...
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