剁椒鸡爪，爱不爱，爱就弄起来。1鸡爪去指甲冷水入锅，加料酒、小葱、姜片，大火烧开，撇去浮沫，小火煮十分钟，原汤泡七八分钟，捞出放入冰水泡着。2提前买好的二荆条红辣椒，吃比较辣的可以买点红色小米椒一起，用清水洗净，加适量大蒜用蒜臼捣，(蒜臼捣碎的比用刀剁的好)。捣好后...
1、五花肉切块，加葱姜料酒焯水，煮出浮末(肉完全变色以后)捞出反复冲洗干净，沥干水分备用2、开小火煸炒五花肉至微黄，炒出油盛出备用(可以加少许油)3、热锅冷油，放入冰糖炒出糖色，加入一勺料酒、三勺生抽、半勺老抽、翻炒均匀(喜欢颜色鲜亮点就半勺老抽，颜色深一点就一勺)...
今天花了20元给家人加个餐，做法简单，零失败，厨房小白也能轻松驾驭。好吃开胃又下饭，大人小孩都喜欢吃。1、准备食材：基围虾、蒜瓣、生姜、小葱、小米辣、生抽、老抽、料酒、陈醋、蚝油、食盐、蕃茄酱2、蒜蓉大虾的做法：（1）基围虾去头挑去虾线洗净，蒜瓣剥皮切末，生姜去皮切...
菜肴名称：葱烧糖醋带鱼烹饪技法：烧用料数量：主料：冰冻带鱼块辅料：调料：白糖，酱油，醋，料酒，味精，盐，葱，青椒制作方法：冰冻带鱼自然解冻，去脊、头、尾、内脏，洗净切块，用盐、料酒淹制；带鱼沥水两次炸至外酥，葱切颗；油热下葱炒香，加水下鱼块、酱油烧至汁干，放白糖、醋...
进厨房，我需要调整自己的心态。认真，是做一道好菜的必备前提。 事实上，我的胆怯一点也没有多余，我竟然粗心地忘记了将排骨窜水的第一道工序，突然想起来的时候，像打仗一样火速冲进厨房，把已经腌了佐料的排骨拿出来洗干净了，再去窜水，除去生肉煮出来的油泡，然后重新腌佐料，料酒...
没看到我发辣子鸡的做法，可能以为我都忘了:c1 ，其实我是想自己实际操作一下再发上来，呵呵，mini不要生我气哦:c3 终于天凉了，终于有心情了，终于想起来了。一个人无聊的周末，辣子鸡终于提上了议事日程。材料：整鸡一只或鸡腿几个，花椒，干红辣椒，葱，盐，食用油，料酒...
网上抄了三四种后比较，我觉得应该是味道最不错的那种。材料：牛肉饭：牛肉片（直接买涮火锅的牛肉片就可以），洋葱煎鸡饭：鸡腿两个，西兰花一棵、胡萝卜一根、菜花1/4个。调料：牛肉饭：糖、红酒、盐、美极牛肉粉（我在易初莲花买过 其他大超市也应该有）、酱油煎鸡饭：酱油、料酒...
从此，好吃girl在满足自己味蕾的同时，爱上了厨房！好啦，应该奔入主题了！首先看看我们需要的材料~(我做的是和朋友一起四个人的份噢)主料：猪肉（里脊）500g，番茄一个，洋葱一个，黄瓜半根（配菜依自己喜好）配料：一个鸡蛋，小半个柠檬，黑胡椒粉两匙，孜然粉一匙，料酒...
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