菜肴名称:豆丝羹烹饪技法:烧用料数量:主料:沥脂豆腐辅料:调料:豆粉,白胡椒粉,盐,鸡精,芝麻油,小葱制作方法:盒装沥脂豆腐,用小刀在沿盒边缘四方插底划过,反扣倒在熟食菜板上,用片刀从右至左依次垂直切下成约片状,用刀背将豆腐划向右方,再用刀左斜50°从右至左依次切下...
重庆人喜欢重庆小面,最近买了包可快递的重庆小面,在家煮2分钟拌上调料即可享受美味正宗的重庆小面,解决外地朋友想吃到好吃正宗重庆小面的诉求,味道还多巴适安逸的,无味精和鸡精,据说全手工制作。在外地的重庆人有口福了!为避免广告嫌疑,有人需要的可私信我询问购买地址!
香辣双椒鸡翅主料:肉鸡翅膀前段3-4个(胖胖的那种)配料:大葱一根、油酥花生米小半碗、李锦记卤滋、鸡油小半碗、姜三小块、独蒜5个、尖椒2两、花椒50克、干海椒节一碗、菜油、味精、鸡精、熟芝麻、白糖。制作方法:1、肉鸡翅膀出水(水里面放姜一小块和大葱白五小短,水开后,...
菜肴名称:小面烹饪技法:煮用料数量:主料:水面辅料:绞肉,莴笋叶调料:黄豆酱油,味精,鸡精,油辣子,花椒面,花椒油,菜油,榨菜粒,芽菜末,花生碎粒,姜蒜末,醋,葱花制作方法:绞肉下锅加油爆炒,收干水分放酱油炒至出油加蚝油亮油起锅。调料放到面碗里,加点沸水进去把它们调...
1.鲤鱼洗净去鳞开膛,两面打花刀,擦干表面;2.起油锅,油热后下鱼两面煎一下,下入葱段,姜片,填适量水;3.加盐、料酒、白醋、鸡精、八角,小火慢炖至汤色浓白,鱼熟;4.小心把鱼移进鱼盘,表面淋生抽,撒花椒,干辣椒段,葱丝5.锅里加油,烧至青烟滚滚,迅速均匀浇在鱼的表...
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