1.猪瘦肉切长条用少量生抽腌制10min,再放少量玉米淀粉混合；2.取一只微碗,放入豆腐块.两个海带结.少量腌好的猪瘦肉.1块姜片,再放入清水,水量不要太高；3.放入微波炉中(不需盖盖)先高火3min,再转小火5min即可取出放入盐.鸡精.葱花调味。
五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。2）炒锅倒油爆香葱花和红辣椒，入五花肉翻炒至吐油微黄。3）放青椒炒香，淋入黄酒，加老抽、蚝油炒至五花肉上色。4）放切片的大白菜翻炒，加盐。5）加白糖翻炒，白菜变软加鸡精炒匀关火。6）把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃
1、鱼洗净切片、洋葱、胡萝卜切丁；2、鱼片加老酒、盐、白胡椒粉、蛋清淹10分钟；3、鱼片表面均匀沾裹一层淀粉；4、锅中放油烧热，鱼片入锅以中小火炸炸至两面金黄色，捞出沥干，排入盘中；5、少许底油，依次将胡萝卜、洋葱、椒盐、鸡精炒熟拌入鱼片即可。
土豆切成细丝,放清水中洗去淀粉;豆腐捏碎,洋葱.青椒.火腿切细末拌匀,加入盐.鸡精和五香粉拌匀;鹌鹑蛋裹上豆腐泥团成球状,将做好的豆腐球表面沾上一层干淀粉;再将豆腐丸子裹上一层控干水份的土豆丝,锅中倒油烧至五成热时放入,中小火炸至金黄色捞出即成~
包心菜对半剖开用手撕成大片放入水中清洗浸泡5分钟沥干水备用；蒜切末，辣椒切丝；锅中放油烧热转小火放入花椒炒出香味后加入辣椒加香，最后加入蒜末一起略炒转大火加入包心菜爆炒；调入3汤匙左右鲜贝露，少许糖翻炒至包心菜成熟，加入1汤匙醋和鸡精拌匀。
的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气，下饭极了。 好东西当然得分享，那么下面小样就给大家说说这道菜的做法，大家一起做起来……首先说说食材：鱼头一个大约700g、葱1段、姜1块、蒜1头、剁椒2大匙、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、鸡精...
周末休息一天，发现冰箱头正好有羊肉，fensi，白菜，还有个煲。那就来个羊肉fensi煲嘛~哈哈哈哈先来个准备材料：羊肉 fensi（红薯粉） 白菜叶 八角 香叶 干辣椒 花椒 小茴香 生姜 香葱 蒜苗 料酒 生抽老抽 冰糖 盐 鸡精当然还有那个煲~
1．将鸡洗净后切成2-3cm的小块，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟；2．姜、蒜切片，葱干辣椒切段；3．锅中倒入300ml油烧热，放入鸡块略炸，炸至金黄色后；4．大火烧热油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的鸡块翻炒，撒入鸡精白糖和葱段炒匀。
鲜香美味好营养~1.土豆去皮后切成细细的丝,大葱切成葱花；2.土豆丝和葱花.虾皮放在一个大点的容器里,加少许盐.鸡精.胡椒粉和橄榄油拌匀；3.混合好的土豆丝加少许的水和适量的面粉搅拌成糊状；4.平底煎锅烧热,加少许油,把土豆丝面糊煎成两面金黄的小饼饼,就完成啦~好香...
1.豆腐皮切条，入沸水中汆烫1、2分钟，捞出沥干水分2.起炒锅，热锅凉油爆香葱姜丝，下豆腐皮，翻炒均匀3.加入1小勺生抽，1/2小勺老抽，翻炒均匀4.下辣椒丝和香菜梗，加入盐调味，继续翻炒5.最后加入少许鸡精，关火翻炒均匀，起锅即可。
一直知道吃味精不好，那么吃鸡精呢？
quo;一汪水来，味道鲜得不得了。在网上看了N多次别人发的关于“烤蘑菇这道其貌不扬的菜很惊艳的评论，一直不以为然。直到自己试过一次之后。。。。。K，太好吃了好吗？平凡的蘑菇烤熟后完全是另外一种味道，只用简单的盐调味，蘑菇心心那一汪水，喝起来，好似放了鸡精...
1.茄子洗干净，切条(也可以整根入锅蒸，不过时间要长一点)；2.入锅里蒸，蒸熟后，撕成一条条；3.蒜加少许盐捣碎，加入酱油、一点点凉拌醋、鸡精和香油，调匀后淋在茄子上即可~做法超级简单但是很好吃哦~
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