红梅味精已有70多年历史。曾是中国味精行业的第一品牌。然而，近几年来，因被鸡精“更新换代”而落寞。沈阳红梅集团于2012年4月27日向法院申请破产，2014年5月28日被法院裁定破产。”红梅味精不仅是商品，也是沈阳几代人的记忆……你家的橱柜里还有红梅味精吗？看到微博...
过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片。 4.锅内倒入油，滑温六层热的时候，下入土豆片，炸制表面微黄时捞出备用，将洋葱放入锅仔底部。 5.炒锅内放入少许油，油热后放入腊肉片煸炒，随后放入蒜片、辣椒、老干妈煸炒出香味，加入土豆片翻炒匀均，放入适量的盐，鸡精...
那味道吃起来确实霸道，但是那些食物毕竟昂贵，而且担心食物不安全，今天吃货就来教你们一道卤制品——卤水花生。卤水花生 1.我们把那个花生用水泡过2小时左右，增加其中的水分含量、变嫩、容易消化。 2.我们在锅中倒2碗水，然后放1.5勺盐，一勺鸡精...
面条500g、五花肉250g、黄豆芽150g、胡萝卜150g、洋葱150g、红海椒150g、青椒150g。调料：老抽两大勺、盐一小勺、鸡精一小勺、蒜六瓣、葱一段、八角4枚。做法：1、面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条...
主料：五花肉250克,京葱50克,青蒜30克,豆腐干20克,葱丝,红椒丝各适量。调料：盐,鸡精,生抽,豆瓣酱,红油各适量。 教您金牌回锅肉怎么做，如何做金牌回锅肉才好吃 1.五花肉上笼蒸熟，切薄片；豆腐干切片，京葱、青蒜分别洗净切段。2.锅入红油烧热，放豆瓣酱，加入...
来的羔羊腿肉，安逸的很，比我们这边的羊肉好吃多了配料，各种菇类，主料，羊肉·····羊腿肉切块，水里泡一泡，去血水，然后用厨房纸吸干水分在羊肉两边都撒上海盐跟胡椒这个时候就来处理菇类了。我喜欢吃小蘑菇跟信鲍菇，蘑菇切片，锅里下黄油，然后下蘑菇炒，快熟了的时候加点鸡精...
再撒点淀粉，撒淀粉是在过油的时候能锁住螃蟹的蟹汁。锅里烧油，热了以后下螃蟹过油，大概炸个七八成熟的时候捞起来另外起锅烧油，热锅冷油，下葱，姜，蒜，小米辣（葱切段，姜切丝，蒜切蓉，小米辣切条）炒香了以后下螃蟹，翻炒一下就加点水，闷个两三分钟，在加盐，鲜贝露，耗油，鸡精...
因为家人有痛风，听说最好不吃鸡精，建议改吃味精。其实平时鸡精用得也不多，一般都不放，只是吃面条、煮小菜汤的时候放一点儿。现在改吃味精了，不知道哪个牌子的味精比较好，请各位能干的大厨们推荐一下。谢谢！
香辣炒蟹:原料：活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤。制作过程：1.活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，宰去腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。2.锅置...
料啊重重不客气得往下放！！！！！ 如果是自己家里做，从健康角度考虑，可以稍微收敛一点。 来个家庭版红烧小龙虾—— 主料：一斤以上的小龙虾 辅料：蒜四到五瓣（拍碎）生姜片5片 花椒 八角茴香 小红辣椒 白糖一勺 蚝油两勺 盐一勺 生抽 醋 鸡精...
，下姜片炒香再下排骨，如果吃得焦一点就多炒一下，嫩一点就少炒一下，有点金黄微焦就可以了其实，再捞起来备用，姜片捞起来仍掉哦，锅里的油不要倒，下冰糖，小火熬到冰糖化掉起泡泡的时候就下排骨炒糖色，中小火哟。排骨上色了以后就加水，没过排骨就可以了，在加醋，一点点生抽，鸡精...
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