味精味精又称（味素）是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精，鲜味 剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。谷氨酸钠是一种氨基酸谷氨酸的钠盐。是一种无嗅无色的晶体，在232°C时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好，在100豪升水中可以溶解74克谷氨酸钠。
我和朋友是在汽博店吃的，靠近奥园这一片那个。以前没有吃过，看起生意还很好就选了这家，说是原来的临江门老火锅样。当时吃的感觉没觉得有好好吃，也不是很辣，但就觉得像味精放得太多，过于咸鲜了。但是晚上就发现不对了，翻来覆去睡不着，折腾到凌晨4点才睡着，关键不是我一个人，朋...
台湾粽子的做法 粽子的做法 台湾肉粽子的做法 今年端午节马上就到了，来教大家一些台湾粽子制作方法很简单~大家都学会了做给家人品尝品尝吧！一、叉烧肉粽 原料配方 葱屑(末)1碗 蒜泥1匙 叉烧肉500克 腊肉250克 咸鸭蛋黄12个 盐2匙 味精2匙 胡椒粉1匙五香粉...
的葱结捣碎，按照葱结和肠1：10的比例放在一起搓揉，直至无滑腻感时，反复用水冲洗，异味即除。 3、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。 4、把肥肠用半罐可乐腌半小时，再用淘米水搓洗，能迅速洗去大肠的异味。 酸菜肥肠 原料：酸菜、肥肠、泡椒、白胡椒面、味精...
好久没吃火锅,今天和老公去了香水源,味道很一般呀,味精放超多,吃完后我们觉得嘴唇都麻麻得~~~~~再也不去了顺便问哈,南坪步行街附近那里有好吃的火锅哦?
星期天~~我们寝室~买了很多材料去野外野炊！我们本来打算租烧烤工具的·~结果居然要收我们100！！太敲人了撒~~我们就自己在外面做了个架架 才30米！然后我们自己再挖个坑坑放碳就可以了~~哈哈··聪明哈~ 调料：味精，盐巴，酱油，醋（其实可以不要的）孜然，色拉油，花...
把答案重新写过哈：说起重庆最牛餐馆里的传闻之一，大概就出自于阿标的私房菜：在他那里吃饭不准点菜，而且还是按心情给你配。如果你的长相不符合阿标的审美标准，对不起，恕不接待。 阿标的店其实不太像一个餐厅，他的厨房竟然没有冰箱。因为他的食材都是现买现做；调料瓶中也没有味精...
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