因为配料简单,做法也很简单,所以这道菜很适合那些下班后没时间做饭的厨娘们 主料:猪里脊肉, 大葱、千张调料:姜、李锦记京式面酱、 料酒、蚝油、盐、淀粉制作流程 1、猪肉切成丝,加入料酒、盐、淀粉、菜油抓匀,腌制15分钟。2、葱去头尾洗净,将葱白切成细丝,铺在盘中待用...
才学的可乐鸡翅,方法简单易学,味道也不错话不多说,先上张成品图 过程过程1、鸡翅根一斤,本来想用翅中,但是没有买到,只有翅根将就用。不知道哪里有新鲜的卖,只买到冷冻的。解冻,洗净。 2、冷水放入翅根飞水,放入姜片,料酒,去除血水脏东西还有腥味儿。等水烧开一分钟后就可...
好看点而且好剥壳壳,虽然卤煮做这个最后看不出来好看,哈哈) 剖的时候注意把虾弯起来,逮稳,好剖些,不然老爱滑,小心手~~ 再把脑壳前头斜起一刀切了(也可以剪撒,啷个顺手啷个弄),免得吃的时候扎嘴巴,还要把沙囊去掉,就是脑壳里面那黑呼呼的东西,注意保留虾黄哈2、加料酒...
一、怎样用葱 葱是作菜时最常用的一种调味作料,用的恰到好处,还是有些不容易的。例如“清炒鸡蛋”,将少量葱放油锅内煸炒之后,倒入调好味的蛋液翻炒几下出锅,即可收到鲜香滑嫩的效果;如果把许多葱直接放入蛋液(很多人习惯这样做),再入油锅内翻炒,其结果不是蛋熟葱不熟,就是葱...
自己做的咖喱鸡好吃~有点乡村基的范儿哦~哈哈 咖喱是在家乐福进口食品区买的,味道不错,忘了牌子...下面开始讲做法啦主料:鸡肉辅料:土豆,青椒,洋葱作料:料酒、淀粉、大蒜、姜、咖喱、盐、味精、花椒
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