鸡蛋外 点都加不得水！） 第三：必须用红苕粉 （个人感觉用红苕粉炸出来更脆 更好吃） 第四：炸两次.....（第一次炸至 微黄 第二次炸至金黄 这样更香脆！） 首先我们需要准备的食材：三线肉（肥瘦适宜 炸出来的酥肉 会很泡） 鸡蛋 盐 鸡精 花椒 白糖 胡椒粉 料酒...
定要注意原料得搭配，才能保证汤鲜味美。其氐闶?颜色乳白，味正，稠度较浓。老母鸡一只老母鸭一只猪骨头15斤鲫鱼4斤(鲫鱼熬汤时一定要用纱布包好)。吊汤工序1、原料氽水要氽透2、凉水浸泡原料1个小时，使各原料内部各营养成分疑固，熬出得汤才鲜香味美。3、吊汤时加入姜葱料酒...
么做好吃？酥肉的做法，大晚上看美食帖子看到抓心挠肝,饿得不行,就惦记着自己做个小酥肉吃，分享一个重庆酥肉的做法？酥肉怎么做好吃？酥肉的做法，自己学习了，也当了个搬运工，看看重庆酥肉的做法？酥肉怎么做好吃？酥肉的做法椒盐小酥肉~材料面粉，盐，酱油，鸡精，猪肉，姜，料酒...
主要材料：小油菜、外脊肉，花椒、辣椒面、葱花、蒜末做法：1.外脊肉切薄片加少许淀粉、盐、料酒、酱油拌匀腌制；2.锅中烧开水，加几滴油，入小油菜焯熟，捞出沥干水铺在碗底；3.另起锅加少量水烧开，一片片放入先前腌制的肉片，加点盐煮熟倒入铺了油菜的碗中；4.在肉片上依次撒...
材料： 牛里脊肉，大葱，香料(三萘、八角、十三香)，料酒，干海椒（剪成筒），花椒，酱油，醋，味精，白糖 做法： 将牛里脊肉切好，大小要均匀，不要太薄。大葱切成一寸长的小截。将料酒，盐巴，香料，大葱加入牛肉中，等待10分钟左右至牛肉已入味。 将油（要多）烧至七...
减肥进行了半个多月了,我要的奖励其实不是黑大,只要可以撒子都不用考虑不用想的吃嘎嘎 所以奖励就是下午3点多钟的时候进行了这个照烧鸡腿饭的用料这些都很简单,但是味道舒服惨了,也有可能是我很久没象这样吃嘎嘎的原因 鸡腿一只,先把骨头T了,用点料酒,盐,生抽码味,然后鸡皮...
，开始做馅儿，肉馅儿选肥瘦参半的，有点肥肉才比较香。今天做了两种馅儿，一个韭菜猪肉，一个白菜猪肉。首先猪肉馅儿需要加水打泡，肉包住一点水份，蒸出来的包子才会鲜嫩多汁。我用姜末，蒜末，花椒煮了料汁水来打泡肉馅儿（注意，料末不要加入馅儿中，否则口感不好），然后加盐，料酒...
今天做的秘制羊蹄先看看成品 实在是上桌了才突然想起要照相 灯光有点暗 大家将就看吧 接下来发步骤1 冷水下锅 只加料酒 不盖盖子 开锅后煮两分钟 让血沫充分的出来 这是开了锅的样子 然后就是把羊蹄拿出来在凉水下清洗干净
呵呵，莫被题目吓到了哈，我是想把这道菜学来做秘密武器的---讨LG欢喜。因为他最喜欢吃辣的东西了。重庆娃儿，没得办法。来嘛，开始做了哈。准备新鲜的鸡腿肉，剔骨，切丁。个人觉得鸡腿肉比鸡胸肉要好吃些。然后放入料酒，醋，酱油，香油等调料腌制10-15分钟。买新鲜小辣椒切...
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