味精味精又称（味素）是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精，鲜味 剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。谷氨酸钠是一种氨基酸谷氨酸的钠盐。是一种无嗅无色的晶体，在232°C时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好，在100豪升水中可以溶解74克谷氨酸钠。
这个像素确实比较··牵强..,不过味道绝对比这个看起来好太多了。不过..四个人⒉打..数量稍微有点庞大..嘻嘻.。撑死了才吃光. ... 美味得差点吞掉舌头滴粥..吃了好多..撑得晚上睡觉时候还觉得胃鼓鼓滴.糯糯的米粒、鲜味十足的虾仁.完美搭配..不加鸡精.不加味精...
么黑么香有种流口水想吃的感觉的时候，好，参水，参黑多黑多水，因为牛肉没拿高压锅来压过，所以黑精得烧，我从下午1点过烧到6点才起锅还不是黑趴黑趴那种，我边烧边尝边烧边尝，等我发现我都要把牛肉尝完了的时候我决定还是不烧了参了水过后，把图片里面的作料全部放进去（白糖，味精...
简单一餐：两个鸡蛋，一个西红柿，两根黄瓜，一斤豌豆角，一块嫩姜，几片剩下的肥肉，一点点剩大白菜，基本都是油、盐、味精三种调料，一共估计10块钱吧
有兴趣的朋友都可以做做，味道有些酸酸的，辣辣的，比较开胃，比我想像的也好吃一些．牛肉选精肉，不要带筋的．切片，尽量薄些，切完放盘，放入蒜米和姜粒，还有白醋和盐拌一下，因为肉全靠蒜米和白醋码熟，所以尽量也多些．码上以后放一边大概１５分钟，然后放入葱花，切好的香菜，味精...
下来了。反复这个程序，直到把淀粉糊蒸完。蒸好的凉皮可以放在菜板上，但是菜板上一定要抹油，每层凉皮之间也要抹油，不会粘起哈。然后就可以切了，这个看自己喜好，切成条也可以，块块也可以哈。然后很重要的一步，就是打佐料。正宗的陕西凉皮，佐料其实很简单，油辣子，蒜水，盐，味精...
好像只买了6个） 枸杞（现成的，随便抓了点）作料：盐 高汤精步骤：超市买的香菇，洗干净，切片，备用 。油锅加油，熟后把香菇倒进去翻炒，加入备好的高汤精，加水，同时放枸杞，待香菇熟透。上桌！！香菇稍微软了点，嘿嘿，下次改进。晚上吃的是娃娃菜煮汤，白水煮的，没加盐，味精...
凤爪，但是吃起来却没的外面买的那么脆，这步就是关键）。 5。准备一个容器（有盖）将家里泡菜坛里的泡菜水舀2瓢，加温水适量，花椒5—8粒（洗后用手揉出香味），八角1个，茴香、姜少量，桂皮（少或不加），泡野山椒和泡野山椒的水（根据个人口味，喜辣多加，反之少加），盐。味精...
来这里的想必都是食量惊人的朋友HOHO 我也来发发我的力作~自己制作的麻辣抄手自己包的抄手20个，油辣子辣椒，花椒，调味盐，姜蒜末，味精，鸡精，骨头汤，葱花，碎米芽菜。配料就是这么多了 虽然是自己在家制作 但是为了美味 材料不能少哦你们看~瞬间 我就连汤都喝光啦！...
全部(1067)
更多
收藏
![[魔幻厨房]：食之初e蛋炒饭_0](http://att3.citysbs.com/120x120/chongqing/2013/04/23/18/181150_11911366711910623_bb6a0612335f06fb874649c0ba4fd11a.jpg)
![[魔幻厨房]：食之初e蛋炒饭_1](http://att3.citysbs.com/120x120/chongqing/2013/04/23/18/181139_16181366711899879_810fca0c0e5b7c5f6191f07591d6cf7b.jpg)
![[魔幻厨房]：食之初e蛋炒饭_2](http://att3.citysbs.com/120x120/chongqing/2013/04/23/18/181123_11621366711883258_2bce51ffe1e770ca4cad74c6a61cdd78.jpg)
![[魔幻厨房]：食之初e蛋炒饭_3](http://att3.citysbs.com/120x120/chongqing/2013/04/23/18/181143_18181366711903622_73463cd78cb80b077e25731336ce170e.jpg)
![[魔幻厨房]：食之初e蛋炒饭_4](http://att3.citysbs.com/120x120/chongqing/2013/04/23/18/181147_16671366711907475_23bf8e7e61baeacdf9c1beaa4696434e.jpg)
![[魔幻厨房]：食之初e蛋炒饭_5](http://att3.citysbs.com/120x120/chongqing/2013/04/23/18/181153_16341366711913265_0f94b5e35ebab34cfaa6454f441e2c89.jpg)
