，所以用海天的代替的，两个牌子的味道不一样，当然李锦记的味道好得多，常用这牌子的都知道。 先把排骨放进大碗里，倒入卤水汁，以我这碗排骨来说，倒三分之一的卤水就行了，这个卤水是浓缩的哦，大家不要整瓶倒进去，不然很咸的。倒入卤水汁后，加清水，这个时候放入花椒，味精，鸡精...
今天周末，突然想吃鱼老。但是楼主又不喜欢吃外面弄的鱼，味精，鸡精味道都太重老，索性自己买订黄辣丁来弄。废话少说，先给大家看看鄙人的烹饪过程。1、先用黄酒，姜粒，盐巴腌十五分钟。
我看到微博说重庆四大米线，有李米线，杨家坪肖氏，还有哪两个也？我每个月都要犯瘾想吃米线，你们也？我觉得李米线就是噱头，没吃吃了喝黑么多的水，不晓得味精鸡精放了好多
腊肉继续绽放他的魅力，我们还需要煸炒。7成热的油温，我们将腊肉片放入油中慢慢煸炒，将肥肉中的油脂煸出来，肥肉几近透明，而锅里四溢着熏腊独特的香气，这时，将腊肉片捞出来，将萝卜干放进饱含腊肉鲜味和香味的油脂中爆炒，接着加入大蒜梗，再加入大蒜叶和小米辣圈圈，加入少许鸡精...
味煮主要工艺半小时所需时间普通制作难度炒锅 所用厨具 食材明细鸡腿2个土豆一个胡萝卜一根 洋葱 一颗 咖喱块 2块 菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤 1. 将土豆 胡萝卜切滚刀块，洋葱切成小正方形，鸡腿肉切丁。 2. 在切好的鸡丁里放少许盐，鸡精...
今天早上走得比较早，就决定到公司楼下吃碗小面，就果看见那煮面的阿姨调佐料的时候我震惊了。一大勺味精，一大勺鸡精，那勺子就和家里的汤勺差不多大小，我当时就想这东西还能吃吗？最后我抱着试一试的心情我尝了一下，结果我居然毫无感觉，那时我才发现我不知不觉口味已经那么重了，唉...
这几年自己不停的找方法，想要做出好吃，暴香的油辣子，有外面面摊的功力，可是屡屡失败1.直接买辣椒面，放花椒、鸡精、芝麻等，然后油溅。。。没得啥子美味得2.找到个方法，先把捆海椒拿来油炸，然后弄碎，再来溅。。。虽然将就，但决不是那种小面辣椒味儿等等等等，试了好多方法哦...
好味的，查看近一星期的天气都不错，正合时，俺也赶热门去了。。咸鲜菜品口味技巧主要工艺数天所需时间普通制作难度煮锅 砂锅 所用厨具 食材明细后腿肉10斤盐渍肠衣90克可乐瓶颈 1个粽子线 1扎绣花针 1枚 高度白酒 125ML老抽 30ML生抽 50ML姜粉 3匙鸡精...
成分：2包乌冬面150g嫩牛柳丝半个洋葱切丝1勺子大蒜碎1个美人椒 切段1勺子蚝油1勺子老抽2勺子食用油1小勺子黑胡椒碎适量的盐和鸡精烹饪指示乌冬面在开水锅中烫软，控干净水。在锅中放入油炒洋葱，牛柳丝，蒜碎，黑胡椒，蚝油，炒香后加入乌冬面，美人椒，老抽，盐，鸡精，调...
口放上姜条，肚子里放姜条。还可以用蚝油把鱼身全部抹均匀，这样的鱼做出来味道很鲜。这里我偷懒了，没用用耗油。2、盘子上铺上姜片葱花3、盘子上放鱼， 放料酒、少许白醋、盐，这里注意一下：盐不要放太多，本身剁辣椒会有点咸；4、鱼上铺一层剁椒，少许葱花，在鱼身均匀的撒上鸡精...
能省的还是省点儿买辣椒的时候别买太辣的，够香的才好！！我家里平时都有两种辣椒，一种是辣得跳的，35一斤；还有一种18的，温柔一些，也很香了。材料：牛肉1000g，花生米250g，白芝麻80g，豆豉500g,辣椒250g，花椒面20g，白糖50g,菜油1500g，鸡精...
只要勤快一点，就不害怕外面吃的不健康了，有空的时候自己煮个小火锅那也是挺惬意的哦。红汤制做如下： 材料：郫县豆瓣、冰糖、醪糟、料酒、盐、鸡精、生姜、鸡汤或者筒骨汤、牛油（用的猪油代替）、豆蔻、草果、香叶、茴香籽、沙仁、花椒、辣椒。 麻辣火锅 清汤火锅：鸡汤...
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